Fiskehoder, oksetunger og dyrehud: Lager 22-retters luksusmiddag med ingredienser som andre ville kastet – Jeg har så vanskelig for å ta bort noe, sier stjernekokk Jimmy Øien. I hans restaurant får alle gjestene over 20 retter. Åshild Breian 11.06.23 04:00 For abonnenter Les mer om: artikkelemnene Kultur og uteliv Sentrum Restauranter Kokk Michelin-stjerne